Actividades auxiliares de almacén
Modalidad: Presencial.
Duración: 210 horas (nivel 1)
Lugar: Lanzarote
Sector: Hostelería y turismo
Fechas: 21/02/2022 - 06/04/2022
El objetivo de este curso: Realizar operaciones auxiliares de almacén, recepción, desconsolidación, ubicación básica, preparación y expedición de cargas y descargas, de forma coordinada o en equipo, bajo la supervisión de un responsable, siguiendo las instrucciones recibidas, y aplicando los procedimientos y equipos adecuados, en condiciones de productividad y respetando la normativa de seguridad, salud y prevención de riesgos.
Alemán A1
Modalidad: presencial.
Duración: 150 horas
Lugar: Gran Canaria.
El objetivo de este curso: Capacitar al alumno para comprender y utilizar expresiones cotidianas de uso muy frecuente, así como, frases sencillas destinadas a satisfacer necesidades de tipo inmediato como presentarse a sí mismo y a otros, pedir y dar información personal básica sobre su domicilio, sus pertenencias y las personas que conoce, y relacionarse de forma elemental siempre que su interlocutor hable despacio y con claridad y esté dispuesto a cooperar.
Alemán A2
Modalidad: presencial.
Duración: 150 horas
Lugar: Lanzarote
El objetivo de este curso: Capacitar al alumno para comprender y utilizar expresiones cotidianas de uso muy frecuente, así como, frases sencillas destinadas a satisfacer necesidades de tipo inmediato como presentarse a sí mismo y a otros, pedir y dar información personal básica sobre su domicilio, sus pertenencias y las personas que conoce, y relacionarse de forma elemental siempre que su interlocutor hable despacio y con claridad y esté dispuesto a cooperar.
Alergias e Intolerancias Alimentarias en la Restauración
El objetivo de este curso: Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
Análisis sensorial de vinos
Modalidad: Online
Duración: 35 horas
Lugar: España.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso: realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.
Cocina
Modalidad: Tenerife.
Duración: 730 horas
Lugar: Tenerife.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso de desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Fecha de inicio: 21/06/2021
Fecha de fin: 22/12/2021
Cocina básica
Modalidad: mixta
Duración: 80 horas
Lugar: Lanzarote y Tenerife.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este programa formativo: Realizar operaciones sencillas de almacén, preelaborar géneros culinarios de uso común en cocina y realizar elaboraciones elementales de cocina, utilizando la maquinaria y equipamiento básico de cocina necesario.
Cocina para celiacos
Modalidad: Online
Duración: 35 horas
Lugar: España.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso: Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
Cote y cata de jamón
Modalidad: Presencial.
Duración: 20 horas
Lugar: Tenerife.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso: Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
Creación de cartas y menús
Modalidad: Online
Duración: 30 horas
Lugar: España.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso: diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta, considerando la política de precios y rentabilidad.
Ecoturismo
Modalidad: Online
Duración: 50 horas
Lugar: España
Sector: Hostelería y Turismo
El objetivo del curso: desenvolverse dentro del Sector y adquirir los fundamentos básicos sobre el fenómeno del ecoturismo, las técnicas para su planificación y los aspectos económicos sobre proyectos de ecoturismo.
El protocolo en hostelería
Modalidad: online
Duración: 25 horas
Lugar: Gran Canaria, Fuerteventura, La Palma, La Gomera y El Hierro
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este programa formativo: establecer un protocolo de actuación en hoteles y restaurantes, aplicando las bases protocolarias para lograr un desarrollo óptimo en la planificación y gestión de eventos.