Operaciones básicas de cocina

Modalidad: presencial Duración: 320 horas + prácticas en empresa Lugar: Tenerife El objetivo de este certificado de profesionalidad: Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.