Certificado de profesionalidad gratuito: Operaciones básicas de cocina
Relación de módulos formativos y de unidades formativas:
MF0255_1: Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios.
- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- UF0054: Aprovisionamiento de materias primas en cocina.
- UF0055: Preelaboración y conservación culinarias.
MF0256_1: Elaboración culinaria básica.
- UF0053: Aplicación de normas y condiciones higiénico-sanitarias en restauración.
- UF0056: Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria.
- UF0057: Elaboración de platos combinados y aperitivos.
MP0014: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Operaciones básicas de cocina.
¿Cómo son las clases?:
Este curso se realiza en modalidad presencial con una duración de 270 horas + prácticas en empresa.
