Operaciones básicas de cocina
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Montaje y mantenimiento de infraestructuras de telecomunicaciones en edificios
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Cocina - Imagen 1
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Cocina

Modalidad: presencial
Duración: 647 horas + prácticas en empresa
Lugar: Tenerife

El objetivo de este certificado de profesionalidad: Desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

Categorías: ,

Descripción

Certificado de profesionalidad gratuito: Cocina

Relación de módulos formativos y de unidades formativas:

MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería

MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento

MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos

UF0063: Preelaboración y conservación de vegetales y setas
UF0064: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
UF0065: Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza

MF0261_2: Técnicas culinarias

UF0066: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos
UF0067: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos
UF0068: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza
UF0069: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales

MF0262_2: Productos culinarios

UF0070: Cocina creativa o de autor
UF0071: Cocina española e internacional
UF0072: Decoración y exposición de platos

MP0017: Módulo de prácticas profesionales no laborales

¿Cómo son las clases?:

Este curso se realiza en modalidad presencial con una duración de 647 horas + prácticas en empresa.

Información adicional
Modalidad

Presencial
Lugar

Tenerife
Situación

desempleado
Titulación

Tras superar el curso con éxito recibirá el siguiente diploma:

  • En caso de que la formación sea un programa formativo y pertenezca al plan de formación de Desempleo el alumnado recibirá un diploma de aprovechamiento expedido por el Servicio Canario de Empleo en el que se incluirá el logotipo del Gobierno de Canarias, Plan Integral de Empleo de Canarias, Ministerio de educación y formación profesional, Ministerio de trabajo y economía social y Servicio Público de empleo estatal (SEPE).
  • En caso de que la formación sea un Certificado de Profesionalidad y pertenezca al plan de formación de Desempleo el alumnado recibirá un certificado expedido por el Servicio Canario de Empleo en el que se incluirá el logotipo del Gobierno de Canarias, Plan Integral de Empleo de Canarias, Ministerio de educación y formación profesional, Ministerio de trabajo y economía social y Servicio Público de empleo estatal (SEPE).
  • En caso de que la formación sea un programa formativo y pertenezca al plan de formación de Ocupados regional el alumnado recibirá un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Gobierno de Canarias, Ministerio de educación y formación profesional, Ministerio de trabajo y economía social y Servicio Público de empleo estatal (SEPE).
  • En caso de que la formación sea un Certificado de Profesionalidad y pertenezca al plan de formación de Ocupados regional el alumnado recibirá un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Gobierno de Canarias, Ministerio de educación y formación profesional, Ministerio de trabajo y economía social y Servicio Público de empleo estatal (SEPE).
  • En caso de que la formación sea un programa formativo y pertenezca al plan de formación Nacional de Educación el alumnado recibirá un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Gobierno de España, Ministerio de educación y formación profesional y Secretaría General de Formación Profesional, Subdirección General de Planificación y Gestión de la Formación Profesional.
  • En caso de que la formación sea un Certificado de Profesionalidad y pertenezca al plan de formación Nacional de Educación el alumnado recibirá un diploma de aprovechamiento en el que se incluirá el logotipo del Gobierno de España, Ministerio de educación y formación profesional y Secretaría General de Formación Profesional, Subdirección General de Planificación y Gestión de la Formación Profesional.
Requisitos de Acceso

Para acceder a este curso gratuito es necesario estar en situación de desempleo. 

  • Recuerda que esta formación NO es bonificada, está subvencionada y es completamente gratuita.

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