Operaciones básicas de cocina

Nivel: 1 Duración: 270 horas + prácticas en empresa Modalidad: online El objetivo de este certificado es: Preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.