Actividades auxiliares de almacén
Modalidad: Presencial.
Duración: 210 horas (nivel 1)
Lugar: Lanzarote
Sector: Hostelería y turismo
Fechas: 21/02/2022 - 06/04/2022
El objetivo de este curso: Realizar operaciones auxiliares de almacén, recepción, desconsolidación, ubicación básica, preparación y expedición de cargas y descargas, de forma coordinada o en equipo, bajo la supervisión de un responsable, siguiendo las instrucciones recibidas, y aplicando los procedimientos y equipos adecuados, en condiciones de productividad y respetando la normativa de seguridad, salud y prevención de riesgos.
Análisis sensorial de vinos
Modalidad: Online
Duración: 35 horas
Lugar: España.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso: realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.
Cocina
Modalidad: Tenerife.
Duración: 730 horas
Lugar: Tenerife.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso de desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Fecha de inicio: 21/06/2021
Fecha de fin: 22/12/2021
Cocina para celiacos
Modalidad: Online
Duración: 35 horas
Lugar: España.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso: Los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten y saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para celíacos.
Cote y cata de jamón
Modalidad: Presencial.
Duración: 20 horas
Lugar: Tenerife.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso: Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
Francés A1
Modalidad: presencial
Duración: 150 horas
Lugar: Lanzarote
Sector: Idiomas
El objetivo de este curso: Adquirir y desarrollar una competencia comunicativa en francés con un nivel común de referencia A1, usuario básico, nivel acceso, de introducción o descubrimiento (MCERL).
Gestión de alérgenos en el sector de la restauración
Modalidad: Online
Duración: 50 horas
Lugar: España.
Sector: Hostelería y turismo
El objetivo de este curso: conocer las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.
Inglés A1
Modalidad: presencial
Duración: 150 horas.
Lugar: Lanzarote.
El objetivo del curso: Capacitar al alumnado para utilizar el idioma de forma sencilla pero adecuada y eficaz, siendo capaz de comprender, expresarse e interactuar, tanto en forma hablada como escrita, en situaciones cotidianas, que requieran comprender y producir textos breves, en diversos registros y en lengua estándar, que versen sobre aspectos básicos concretos de temas generales y que contengan expresiones, estructuras y léxico de uso frecuente. Este programa formativo proporcionará a los alumnos la formación y el aprendizaje en lengua inglesa necesaria para que puedan presentarse a las pruebas de acreditación oficial del nivel A2 del Marco Común Europeo de Referencia para las Lenguas (MCERL).
Operaciones básicas de restaurante y bar
El objetivo de este curso: Asistir en el servicio y preparar y presentar bebidas sencillas y comidas rápidas, ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas. Duración: Tenerife Sector: Hostelería y turismo