Curso mixta: Servicio de catering
1. Planificación, Organización y Armado del Servicio de Catering (3 Horas)
2. Preparación (1 Hora)
3. Aprovisionamiento (2 Horas)
4. Menus (5 Hora)
5. Bufetes y Mesas Temáticas. (10 Horas)
6. Técnicas y Nuevas Tendencias en los Servicios de Catering para Eventos. (2 Horas)
7. Manipulación, Traslado y Conservación de Alimentos. (4 Horas)
8. Recepción y Lavado de los Servicios de Catering. (4 Horas)
¿Cómo son las clases?:
Este curso se realiza en modalidad mixta con una duración de 30 horas.