Mostrando 25–30 de 30 resultados

Show sidebar
Close

Menú para dietas especiales

Modalidad: Online Duración: 12 horas Lugar: España Sector: Hostelería y Turismo El objetivo del curso: elaborar distintos tipos de menú en función de las características y/o costumbres alimentarias del destinatario, realizando una correcta manipulación y etiquetado de los alimentos y siendo conscientes de la importancia de estas acciones, de cara a evitar posibles situaciones de peligro.
Close

Optimización de la gestión de hoteles

Modalidad: Online Duración: 25  horas Lugar: España. Sector: Hostelería y turismo El objetivo de este curso: Aplicar las técnicas de corte y cata del jamón, considerando los procesos y condiciones así como las propiedades y características del mismo.
Close

Organización de eventos y protocolo

Modalidad: mixta Duración: 65 horas Lugar: Lanzarote y Tenerife. Sector: Hostelería y turismo El objetivo de este programa formativo: Identificar los aspectos de las actividades protocolarias a realizar por el personal asistente a la dirección, en la organización de eventos en una empresa: claves, técnicas, planificación, desarrollo social, identidad gráfica, protocolo social, comunicación, y seguridad.
Close

Planificación de menús y dietas especiales

Modalidad: presencial. Duración: 20 horas Lugar: España. Sector: Hostelería y turismo El objetivo de este curso: Adquirir los fundamentos básicos necesarios para planificar dietas y menús adaptadas a diferentes situaciones, edades, demandas y colectivos en la restauración.
Close

Repostería

Modalidad: Presencial. Duración: 420 horas Lugar: Lanzarote El objetivo de este curso: Preelaborar, preparar, presentar y conservar toda clase de productos de repostería y definir sus ofertas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación de alimentos
Close

Salud, nutrición y dietética

Modalidad: Online Duración: 50 horas Lugar: España Sector: Hostelería y Turismo El objetivo del curso: adquirirás los conocimientos y destrezas necesarias para diseñar dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales.